Lait cru (Raw Milk), les bienfaits
Lait cru : Un lait vivant, brut, et plein de promesses Objectifs Vitamines, nutritif, protecteur Période Chaque jour Comment Boisson, yaourt, fromage Le lait cru, ou raw milk, est un lait entier non pasteurisé, non homogénéisé, directement issu de la traite. Contrairement au lait industriel chauffé à haute température, il conserve l’intégralité de ses enzymes, […]
Graisse de canard, les Bienfaits
La graisse de canard Vitamines A, B, D, E, K Fréquence Avec modération Dosage recommandé +/- 20g / jour Consommer Dans la cuisine Les Bienfaits Santé cardiovasculaire Longtemps décriée, la graisse de canard est en réalité une alternative intéressante aux autres matières grasses animales. Riche en acides gras mono-insaturés, elle contribue à la santé cardiovasculaire […]
Choux Kale, les Bienfaits
Le choux kale Vitamines A, C et K Fréquence 5 x / semaine Dosage recommandé +/- 50g Consommer Cru ou sauté Les Bienfaits Anti-Oxydant, circulation sanguine Le chou kale est une véritable bombe nutritionnelle, riche en vitamines A, C et K, en fer, en calcium et en antioxydants. Il soutient la santé osseuse, renforce le […]
Myrtilles, les Bienfaits
Les myrtilles Vitamines C et K Fréquence Chaque jour Dosage recommandé +/- 10g Consommer En fruit ou en pâtisserie Les Bienfaits Anti-Oxydant, circulation sanguine Les myrtilles sont de véritables concentrés d’antioxydants, en particulier des flavonoïdes, qui protègent les cellules du stress oxydatif et favorisent la santé cognitive. Elles contribuent également à la santé cardiovasculaire en […]
Sauge, les bienfaits
La Sauge :L’Or Vert aux Mille Vertus Objectifs Antiseptique, Stress, digestion, transpiration Période Tout temps Comment Infusion, huile essentielle, gélule, cuisine Une Plante Ancestrale au Service du Bien-Être Surnommée « remède universel », la sauge est bien plus qu’une simple herbe aromatique. Précieuse alliée de la cuisine méditerranéenne, elle révèle aussi des propriétés fascinantes pour […]