Riche en acides gras insaturés, en vitamine E et en antioxydants, la noisette contribue à la protection des cellules et à la prévention du vieillissement prématuré. Son apport en magnésium et en fibres en fait un excellent allié pour le bien-être digestif et la réduction du stress. Elle est également une bonne source de protéines végétales, idéale pour les régimes végétariens et végétaliens.
Il faut aussi savoir
Glucides
Les noisettes, comme les autres oléagineux, sont énergétiques et doivent être consommées avec modération pour éviter un excès calorique. De plus, elles peuvent être allergènes pour certaines personnes et provoquer des réactions plus ou moins sévères.