Les amandes
Bonnes graisses, protéines, fibres
Fréquence
2 x / semaine
Dosage recommandé
+/- 150g
Consommer
Cru au dîner
Les Bienfaits
Energie
Les amandes sont une excellente source de bonnes graisses, de protéines végétales et de fibres, favorisant ainsi la satiété et la santé digestive. Elles regorgent également de vitamine E et de magnésium, bénéfiques pour la peau, les muscles et le système nerveux. Grâce à leur faible index glycémique, elles sont idéales pour maintenir une énergie stable tout au long de la journée.
Il faut aussi savoir
Digestion
Les amandes contiennent des antinutriments comme l’acide phytique, qui peut réduire l’absorption de certains minéraux. De plus, consommées en grande quantité, elles peuvent être difficiles à digérer. Pour une meilleure assimilation, il est conseillé de les faire tremper avant de les consommer.
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